ゴボウの良いトコ悪いトコ

時々食べたくなる理由





ゴボウの良いトコ悪いトコ
 ゴボウ良いトコ、食べやんせ、、
[ゴボウに含まれる「サポニン」は、本来は外的から身を守るための物質であるので、人体に対して、効能もあれば副作用もある。
、安全に食したいのであれば、皮を剥ぐ又はアク抜きを行う必要がある]
わたしなどがごちゃごちゃ書くよりも専門家の論文を参考にして『!^、
http://www.rui.jp/ruinet.html?i=200&c=400&m=266675 

 旨くて(躰に)良ければ、イイだけ、、、

※ 戦時中、捕虜の下痢を心配した炊事兵が、あちこち駆けずり回って調達したゴボウ料理、戦後、訴えられ、大将は黙って(反論もせず)絞首刑に甘んじた。 これが、日本軍人
(おかげで治り、戦後も長生きしたが、木の根を食わされたと云って、賠償金を日本からせしめた)オランダ兵。


   


日本とわたし[医学/生理学]
 
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カレンダ
2017年4月
           
22
           

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